Descripción:
El Jocón es un platillo tradicional guatemalteco elaborado con pollo en una salsa verde hecha a base de tomatillo y hierbas frescas.
Ingredientes:
- Pollo
- Tomatillo
- Cilantro
- Cebolla
- Ajo
- Chile verde
Procedimiento:
- Cocina el pollo.
- Hierve los vegetales.
- Licúa todo hasta obtener salsa verde.
- Mezcla con el pollo y cocina unos minutos.
Consejo:
Acompañar con arroz y tortillas
